Schmidt: Los pampeanos hemos demostrado conciencia para usar el agua de los ríos de manera racional

Schmidt: “Nosotros acá en el Área Bajo Riego de La Pampa tenemos una muestra de cómo se aprovecha bien un curso de agua, usándolo racionalmente. Hay que notar que es muy importante el volumen de agua que usa La Pampa para regar, pero lo hace responsablemente, dejando una porción de la misma para que también Buenos Aires pueda seguir desarrollándose como provincia. Eso es para destacar”.

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El Gobierno de La Pampa viene trabajando desde hace 13 años con varias plantaciones y entre ellas, en especial sobre las vides en la Chacra Experimental del Ente Provincial del Río Colorado (EPRC) en Casa de Piedra, para comprobar que, por la heliofanía en esta zona, se mantiene un rango de temperatura ideal, aspecto que fue destacado como noticia a nivel nacional, por no haber sido afectada Casa de Piedra en ninguno de sus cultivos.

Sucedió en febrero de este año, cuando heladas tardías arruinaron cosechas destinadas a la producción vitivinícola en casi todo el país, pero que por las características geoclimáticas de ésta zona del Área Bajo Riego de La Pampa, en el Polo Productivo de Casa de Piedra, la Vendimia Pampeana se desarrolló normalmente, alcanzando los muy buenos rindes del año pasado, virtudes que enólogos y productores de otras provincias elogiaron en oportunidad del reciente lanzamiento por parte del gobernador Ziliotto, del “Programa de Promoción de Inversiones Casa de Piedra 2023-2028”.

Responsables técnicos de la empresa vitivinícola Catena Zapata se lamentaban durante la recorrida en Casa de Piedra, por los malos resultados obtenidos de sus cosechas en Mendoza, mientras que en La Pampa -donde tiene plantaciones y están comprando más tierras-, habían obtenido un muy buen rinde.

Heladas tardías
Al respecto de las heladas, le pedimos entonces al presidente del EPRC, Enrique Schmidt, una explicación del porqué se dió así la situación y nos dijo: “Evidentemente en nuestra región, toda esa influencia que se sintió en otras áreas, acá no llegó debido a ciertas situaciones, ya sean geológicas o por el funcionamiento de las corrientes y los vientos que no permitieron la entrada de esa masa de aire frío.

Este resultado no nos extraña ya que desde hace años venimos trabajando y ya en varias oportunidades este tema ha afectado a otros lugares y no al nuestro. Si bien en éste 2023 el problema fue más masivo, en Casa de Piedra lo de las heladas nunca hizo efecto, eso es lo que está marcando que la corriente de aire, por una cuestión una u otra, hace que no ingrese ese frío polar y de esa manera los cultivos se mantienen protegidos”.

“La cuestión de este año fue tan masiva, que en el otro Polo Productivo, el de 25 de Mayo por ejemplo, la parte de los viñedos sí se vieron afectados, pero todo lo que fue la producción del resto de los cultivos, por el sistema de riego prácticamente no se vieron afectados. Las explicaciones técnicas señalan que esa masa de aire frío fue impedida de llegar a los cultivos ya sea por la presencia del río, la masa de agua, los sistemas de riego u otras circunstancias. 

Lo cierto es que hemos podido comprobar que el maíz o la producción de verduras en algunos casos se vio un poco afectada en algunos lugares, pero en otros muchos lugares no. El tema de la masa de agua, en el caso de Casa de Piedra, se relaciona mucho con el lago, aunque en este momento tiene otro volumen de agua, puede ser un factor determinante”.

Estudio del CONICET
Hay un estudio pendiente a nivel nacional por parte del CONICET (convenio firmado en 2022 que se realizará durante 5 años), en el que vienen trabajando pero que aún no concluyó. Consultado Schmidt al respecto señaló: “Hay muchos aspectos de esta región en los que ya se viene trabajando en los sistemas de riego -pensando potencialmente en qué puede ocurrir ante estos cambios del funcionamiento de las cuencas- y los resultados que vamos viendo nos ofrece ciertos elementos que ya los estamos utilizando.

En primer lugar, porque como conocemos el volumen de agua que usan los cultivos, podemos determinar, de acuerdo al volumen de derrame de agua, cuál es el volumen de superficie que podemos llegar a atender, teniendo en cuenta las nevadas” (que suceden aguas arriba).

“Todos esos elementos nosotros ya los venimos controlando y la idea es año a año poder ir avanzando, porque todos estos elementos hacen que nuestra región resulte muy interesante para el estudio que se está desarrollando desde el CONICET, sobre cuáles van a ser las consecuencias futuras que puedan tener éstos efectos del cambio climático”.

Cantidad y calidad a la vez
“Otras cosa que hemos hecho en cuanto a la transformación de la vitivinicultura, aportando en ésto, fue cuando trabajamos con la gente de Catena, precisamente. Me acuerdo cuando empezamos el primer manejo de los viñedos, el mensaje de los enólogos era disminuir el número de racimos para obtener mejor calidad de vinos. Sin embargo, nosotros empezamos a trabajar en ampliar los rindes y en ver que categoría o qué calidad o potencial de vinos teníamos y comenzamos a encontrar de que a medida que aumentamos el potencial de producción, la calidad no bajaba, es decir que se logró cantidad y calidad a la vez, cosa que en otros lugares no ocurre.

Esto fue muy interesante, porque nos dimos cuenta de que en otros lugares no tenían ese principio de trabajo, para ellos no era costumbre, el principio, la regla que tenían establecida, era que tenían que quitar determinados racimos para tener tal potencial en los vinos. En cambio acá nosotros dejamos todo y el potencial de guarda de los vinos sigue siendo importantisimo”.

Bodega Casa de Piedra
La bodega provincial pampena se muestra como una obra impresionante, con muy buena ubicación donde está emplazada, en un lugar alto, desde donde se puede divisar el lago del embalse del Dique que da nombre a la localidad, a la vera de la Ruta Provincial 34, la que el gobernador Ziliotto anunció que pavimentará.

Esta ubicación la beneficia ampliamente desde el punto de vista turístico, siendo accesible llegar y poder visitarla cuando esté terminada, donde está previsto que en un piso alto haya una cara vidriada de la misma, sugiriendo un mirador de características únicas sin duda muy atractivo.

“La obra de la Bodega Casa de Piedra se está construyendo en los tiempos que establece el pliego de condiciones -reseñó Schmidt-, esperemos que en nuestra próxima Vendimia Pampeana ya se pueda procesar ahí la producción local, ese es el objetivo por lo menos. También debemos destacar que lo de la Bodega atrajo inversores, ya hay 100 hectáreas de un productor nuevo que estuvo recientemente visitándonos, el cual ya comenzó a hacer los trabajos correspondientes y de las conversaciones quedó pendiente que quieren adquirir otra superficie importante”.

Etiqueta de origen
“El compromiso de la empresa Catena Zapata, por ejemplo, es el de terminar de plantar todo lo que tienen previsto y de la misma manera ocurre con otra importante compañía como es Familia Cassone, quienes este año van a salir al mercado con vino que llevará la etiqueta Casa de Piedra, según afirmaron, toda la producción que se cosechó ahora ya va a salir con la etiqueta Casa de Piedra” -partida que sería procesada en Gobernador Duval según trascendió-.

Pistachos se dan muy bien
Durante una recorrida por los lotes asignados para la producción de pistachos, hubo inversores que manifestaron su interés, entre ellos algunos de Mendoza dedicados a viñedos. “Es muy interesante todo el tema del pistacho en nuestra zona -enfatizó el presidente del EPRC-, con muy buenos resultados.

Es destacable y muy importante toda la inversión que han hecho las firmas que ya están instaladas, con el vivero propio, que genera gran potencial en la inversión y en los resultados que nosotros tenemos. De los ensayos previos, el ciclo biológico se completa muy bien, es muy rápido y ahora nos falta saber cuál es el nivel de producción”.

Programa de Promoción de Inversiones Casa de Piedra 2023-2028
“Lo que presentó el gobernador Ziliotto en Casa de Piedra es un programa muy interesante y muy atractivo para el inversor -destacó Schmidt-. El trabajo que se ha hecho conjuntamente con el I-COMEX es muy importante, porque son los que se encargaron de elaborar todo este tipo de propuestas porque tienen equipo para eso y a instancias del Gobernador es que se están haciendo todas estas cosas.

Yo creo que es muy importante todo el planteamiento y el impulso que le sigue dando el Gobierno Provincial, especialmente en estos momentos, porque son las cosas que estamos necesitando. Que sea licitado todo lo que es el nuevo bombeo de agua para luego seguir trabajando en la ampliación de las otras hectáreas, para las cuales ya hay gente que está interesada y en los próximos tiempos vamos a tener noticias de nuevas inversiones.

Es un programa que ha despertado mucho interés en los inversores que avizoran un futuro excepcional para el Área, que son las cosas que el Gobernador nos viene planteando y nos viene pidiendo desde el primer día. Hay una mirada muy fuerte del Gobernador sobre cómo utilizar y qué hacer con el agua del río Colorado” resumió Enrique Schmidt.

Vendimia Pampeana
Consultado sobre la Vendimia Pampeana y el rendimiento obtenido este año, el presidente del EPRC respondió:
“En esta vendimia 2023 se repitieron los resultados de otros años. En el caso de la Chacra Experimental del Ente ya hemos logrado una estabilidad, hemos alcanzado una meseta y estamos en los valores de repetibilidad todos los años y en el caso de las plantaciones menores, vienen creciendo progresivamente, qué es lo que ha sucedido con Catena y Cassone, que han aumentado mucho de un año al otro.

Familia Cassone ha sumado 2.000 kg por hectáreas más y en el caso de Catena Zapata están por encima de los 1.000 kg por hectárea y están muy contentos con los rindes y especialmente con la calidad. O sea que en ese sentido, todos los trabajos que hemos hecho en la provincia de La Pampa marca que los equipos son serios, acompañados por el INTA en todo esto, toda la gente del EPRC, la Universidad Nacional de La Pampa, es decir que esto marca que hay un desempeño positivo y que es muy serio lo que se está proponiendo a nivel productivo y a nivel de organización como Polo Productivo”.

Conciencia de uso
“Finalmente creo que debemos destacar que ésta es la conciencia que usamos los pampeanos para usar el agua de los ríos, razón por la cual habría que preguntarse ¿y si tuviéramos el agua del Atuel?... ¿Cual sería la realidad del Oeste Pampeano?...”. Es un interrogante interesante.

“Nosotros acá en el Área Bajo Riego de La Pampa tenemos una muestra de cómo se aprovecha bien un curso de agua, usándolo racionalmente. Hay que notar que es muy importante el volumen de agua que usa La Pampa para regar, pero lo hace responsablemente, dejando una porción de la misma para que también Buenos Aires pueda seguir desarrollándose como provincia. Eso es para destacar”, concluyó el presidente del EPRC, Enrique Schmidt.