Misión Comercial Inversa del Sector Vitivinícola visitó Casa de Piedra

Importadores, sommeliers y periodistas del rubro vitivinícola de Colombia, Costa Rica, Paraguay, Ecuador y Perú, visitaron Casa de Piedra en una misión comercial inversa, con el objetivo de conocer la oferta de vinos pampeanos y evaluar la posibilidad de comercializarlos en sus países.

Notas en esta entrada:
- Misión Comercial Inversa del Sector Vitivinícola visitó Casa de Piedra
- Entregaron certificados del curso "Conocé el Menú Pampeano"
- Promocionan las bodegas de La Pampa en Pampa Wine 2022

La Misión Comercial Inversa del Sector Vitivinícola para la Región Patagonia fue organizada por el Consejo Federal de Inversiones (CFI), junto a la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), la Agencia I-COMEX La Pampa, el Ente Provincial del Rio Colorado del Ministerio de Producción y la Secretaría de Turismo, en el marco del convenio CFI-COVIAR, al cual se unió el Gobierno de La Pampa para acompañar al sector vitivinícola pampeano en su proceso de internacionalización.

Participaron del evento el director Ejecutivo de la Agencia I-COMEX, Sebastián Lastiri; el presidente del Ente Provincial del Río Colorado, Enrique Schmidt; el vicepresidente del Ente, Roberto Bigorito; la secretaria de Turismo, Adriana Romero y los representantes de las bodegas: Lejanía, Arumcó (Gobernador Duval), Quietud (Santa Rosa), Estilo 152 (General Acha) y Bodega del Desierto (25 de Mayo).

Sebastián Lastiri
“Dentro de las políticas de promoción de las exportaciones pampeanas que puso en marcha el gobernador Sergio Ziliotto llevamos adelante esta actividad que permite que potenciales clientes de 5 países conozcan el suelo, el clima y el ambiente sano y natural de nuestra zona bajo riego que le da características tan particulares y valiosas a nuestros vinos”, explicó el director de la Agencia I-COMEX, Sebastián Lastiri. 

Recorriendo viñedos
La jornada comenzó con un recorrido por los viñedos del EPRC, donde el vicepresidente de la institución Roberto Bigorito dio la bienvenida a las y los invitados. El ingeniero agrónomo y enólogo, Enzo Mugnani, fue el encargado de explicar a los visitantes cuáles son las características del vino pampeano y cuál es la oferta comercial de vinos que tiene La Pampa hacia el mundo. El recorrido continuó en los viñedos de Grupo Catena, donde el representante del lugar comentó los beneficios de producir en Casa de Piedra y explicó el proceso de producción que tienen.

Enrique Schmidt
“Venimos trabajando muchas cosas con la Agencia I-COMEX, esta es una decisión que tomó el gobernador Sergio Ziliotto, que ayuda mucho a difundir, especialmente los vinos que tiene La Pampa”, comentó el presidente del Ente Provincial del Rio Colorado, Enrique Schmidt, a la Agencia Provincial de Noticias y agregó: “Casa de Piedra tiene viñedos que generan vinos de alta calidad, con un alto volumen de producción y bajo costo”.

Enzo Mugnani
En este sentido, el enólogo, Enzo Mugnani explicó durante el recorrido: “Esta zona es un buen acierto del Gobierno de La Pampa ya que captó las 10.000 hectáreas que tiene de derecho de agua e hizo una gran inversión que consistió en entregar el agua presurizada para riego por goteo y así no perder una sola gota del rio colorado”.
A ello agregó: “se consiguió algo prácticamente no visto en el país, que es la distribución de tantas hectáreas solo por cañería con la más alta eficiencia y cuidado en la utilización de un recurso clave como el agua”. 

Degustación de 12 variedades
A continuación se realizó la presentación de la Provincia, a cargo del director de la Agencia I-Comex Sebastián Lastiri, el presidente del Ente Provincial del Rio Colorado, Enrique Schmidt y la secretaria de Turismo Adriana Romero, para dar lugar a una degustación guiada por Enzo Mugnani de 12 variedades de vinos pampeanos donde los representantes de las Bodegas presentes comentaron las características particulares de sus vinos y brindaron explicación sobre cada variedad a los importadores y periodistas presentes.

Ricardo Juan
“Esto es el resultado del esfuerzo que se hace en equipo de trabajo donde entra el Ministerio de Producción, la Agencia I-COMEX y donde entramos todos los productores de vino. Si todos ponemos un granito de arena, yo creo que estamos para hacer cosas mucho más grandes”, destacó el encargado de la Bodega Quietud, Ricardo Juan. 

Adriana Romero
Respecto a la jornada, la secretaria de Turismo, Adriana Romero resaltó: “Este tipo de eventos me parece muy estratégico, están seleccionados los periodistas que se han traído y cada uno va a replicar en su país lo que hoy vio, lo que degustó, el know how y expertise de los enólogos y de los bodegueros que acompañaron fue muy completo”.

Oliver Gayet
Al terminar la degustación las bodegas contaron con el espacio para mantener reuniones e intercambiar contactos con los importadores para evaluar la posibilidad de concretar negocios y exportar los vinos degustados. 
“Me pareció óptimo que la Provincia tome la iniciativa, hizo bien las cosas porque se arriesgó a demostrar que acá se podían hacer uvas de calidad y Catena Zapata es el resultado de ello porque compró el proyecto e invirtió”, destacó Oliver Gayet, importador DECANTER SRL (Paraguay).

Florencia Rebolini
La jornada finalizó con un recorrido guiado por Florencia Rebolini, por zonas turísticas de Casa de Piedra, donde se pudo apreciar la pared de caracol, la historia de esta zona de la Provincia y el dique del rio Colorado desde donde proviene el agua para el riego de los viñedos.

Entregaron certificados del curso "Conocé el Menú Pampeano"

Las Secretarías de Turismo y de Trabajo y Promoción del Empleo, junto con el Colegio Universitario Liceo Informático II, hicieron entrega de certificados a quienes participaron y finalizaron este Curso de Marketing Gastronómico. 

En el marco de un convenio de Colaboración y Cooperación, se llevó a cabo este taller que superó las expectativas con más de 70 inscriptos con una modalidad híbrida que contó con encuentros virtuales y presenciales dirigidas a emprendedores y trabajadores del sector, que cuenten en la actualidad con un emprendimiento gastronómico activo.

El objetivo del mismo fue capacitar a trabajadores del sector en la adquisición de las técnicas de marketing gastronómico para mejorar la performance actual del negocio, contribuyendo así a la difusión de las diferentes ofertas gastronómico-turísticas de la provincia de La Pampa.

Dentro del diseño curricular se vieron temas relacionados al marketing gastronómico y sus características, tendencias, la realización de un plan estratégico, análisis de rentabilidad, segmentos, atención y resolución de conflictos, entre otros.

La subsecretaria de Desarrollo Turístico, Florencia Stefanazzi, en ocasión del cierre de la capacitación agradeció la convocatoria y expresó “desde la Secretaría de Turismo estamos dispuestos a trabajar en equipo, estamos desarrollando el turismo gastronómico como una oferta más en la cartera turística provincial”.

La coordinadora del Nivel Superior del Complejo Educativo Colegio Universitario Liceo Informático II, Micaela Amaray manifestó que “uno de los principios del proyecto educativo es colaborar y es por eso que celebramos este convenio con este curso destinado a emprendedores con la misión de poder brindar nuestra formación y otorgarle el valor agregado a la Provincia”.

La vicepresidente de la Cámara de Turismo de La Pampa, Cristina Nemesio, felicitó a las instituciones participantes y los invitó a que participen a trabajar en equipo junto con todo el sector, de forma conjunta en bien del turismo de la Pampa.

Finalmente, la docente Aixa Vázquez quien estuvo a cargo del dictado del taller, perteneciente al Complejo Educativo Colegio Universitario Liceo Informático II, destacó la participación y predisposición de los participantes “la idea del curso era poder llegar a la mayor cantidad posible de emprendedores vinculados al rubro gastronómico para que puedan tener una mirada distinta con herramientas que le fueran útiles para pensar en su negocio y tener más éxito”.

Reconocimiento a la oferta de vinos pampeanos
En el marco de este encuentro se realizó la primera entrega de reconocimientos a los establecimientos gastronómicos que contribuyen en el crecimiento de la vitivinicultura pampeana, con la difusión y promoción de la gastronomía, de los buenos vinos, y de los lugares vinculados al sector que potencian a la Provincia como un destino turístico de calidad y diverso.

María Castaña se suma a la Red de Almacenes de Ramos Generales
Finalmente, en esta misma conferencia se hizo entrega del certificado y banner al Almacén de Ramos Generales que se suma a la Red, María Castaña, representado por su fundador Carlos Bruno junto a Camilo Molino y Soledad Meira, quienes llevan adelante el proyecto gastronómico.

Promocionan las bodegas de La Pampa en Pampa Wine 2022

En el marco de las acciones de promoción de los productos de origen pampeano, el Ministerio de la Producción acompañó a las bodegas pampeanas en el ya reconocido evento nacional Pampa Wine, llevado a cabo en la ciudad de Santa Rosa.

En un stand dispuesto por el mencionado Ministerio, las bodegas pampeanas a través de la Cámara Vitivinícola de La Pampa (Ca.Vi.LPa) tuvieron oportunidad de participar de una nueva edición de esta feria de vinos en la que participan dueños, enólogos, sommeliers y representantes de bodegas de todo el país.

La participación de las bodegas provinciales se enmarca en las acciones de promoción y difusión de los productos de origen pampeano en las que el Ministerio de la Producción trabaja permanentemente, con el objetivo de mejorar su competitividad y posicionamiento en los mercados en general, y que apuntan a consolidar la estrategia de diversificación de la matriz productiva.

Día del vino argentino
En el marco del día del vino argentino, desde la Subsecretaría de Industria, Comercio y PyMEs del Ministerio de la Producción, se destacó el crecimiento en La Pampa de la actividad vitivinícola.

En la Provincia existen unas 313 hectáreas plantadas (0,15 % de la superficie nacional), distribuidas en 21 viñedos. El 93% de la superficie está implantada con variedades puras. En los últimos tres años, la superficie implantada creció un 12%. El 98,2% de la producción se realiza en 25 de Mayo y Casa de Piedra. El resto se distribuye en Gobernador Duval, General Acha, Pichi Huinca, Caleufú y Telén.

Actualmente son seis las bodegas pampeanas inscriptas: Lejanía en Gobernador Duval, Bodega del Desierto en 25 de Mayo, Estilo 152 en General Acha, Bodega Quietud en Santa Rosa, La Rebelde en Abramo y El Rastro en Caleufú. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura, en 2022, se industrializó en la Provincia un total de 6.500 hl.

La Provincia cuenta con un viñedo experimental en Casa de Piedra que abarca unas 9,22 ha, de las cuales 5,16 ha están en plena producción. En él se implantaron inicialmente unas 10 variedades de uvas finas y posteriormente 8 variedades más. El Ente Provincial del Río Colorado fue pionero en Casa de Piedra y su función es establecer la aptitud vitivinícola de este nuevo oasis productivo y trasladar las experiencias al medio en general y posibles inversores.

En 2022 se licitó la construcción del edificio de una bodega de vinos en Casa de Piedra, con fines productivos y turísticos. La producción será mediante la articulación público-privada, permitiendo elaborar vinos con sello de La Pampa. Se procesará con tecnología de última generación y se generarán alrededor de 18 puestos de trabajo de forma permanente.