La Reserva Provincial Parque Luro, uno de los íconos turísticos más importantes de la Provincia, desde el mes de diciembre del año pasado, tiene un nuevo concesionario de los servicios gastronómicos y turísticos del predio. Se trata de Juan Pablo García Olivera, experimentado gastronómico perteneciente a una familia pampeana dedicada desde hace muchos años a esta actividad. Hoy en plena temporada, el servicio en el Parque está funcionando acorde a las necesidades. Restaurante, proveeduría, cabañas de alojamiento, camping, piscina y hasta las guiadas del Programa Turístico Avistaje de Ciervos en Brama, son responsabilidades que asumió Juan Pablo, junto a la realización de eventos privados y paquetes turísticos durante todo el año.

Juan Pablo García Olivera, actual concesionario de los servicios gastronómicos y turísticos de la Reserva Provincial Parque Luro, se hizo cargo en el mes de diciembre, es decir hace escasamente tres meses. Se destaca su servicio de almuerzo de los fines de semana al mediodía, con exquista picada regional, empanadas, asado al asador y show musical en vivo.

«En principio opté por dar continuidad a los servicios que estaban vigentes, aportando detalles que dan al visitante mayor confort y bienestar» comenzó diciendo Juan Pablo García Olivera, actual concesionario de los servicios gastronómicos y turísticos de la Reserva Provincial Parque Luro.

«Es una lucha constante contra el tiempo y la distancia, porque las actividades en la Reserva están estrechamente vinculadas con la naturaleza, por consiguiente no hay un guión que se pueda seguir con regularidad. Ahora por ejemplo, deberíamos estar abocados a algunas reformas y nos estamos preparando para una actividad que es un hito de cada año en el Parque Luro: los avistajes de ciervos en brama».

Gastronomía
«Ampliamos la proveeduría para cubrir las necesidades de los visitantes en mayor calidad y cantidad. El restaurante funciona en forma permanente al mediodía con minutas y por las noches para los pernoctantes en cabañas y carpas. Los domingos se destaca el almuerzo criollo y tradicional de la zona, con tabla de fiambres, empanadas, asado al asador, ensaladas y postre a sólo $ 65, que incluye además un show musical (este fin de semana actúan «Los Trovadores Pampeanos») . A pedido, también organizamos eventos (almuerzos o cenas) programados, en un lugar único, incomparable, que ningún otro salón puede ofrecer, donde el escenario lo da la naturaleza».

Alojamiento
«En cuanto al tema de alojamiento turístico, contamos con excelentes cabañas, bien equipadas (sommiers, ropa de cama, splits frío/calor, kichinette, servicio de mucama, etc.), a las que le agregamos el sistema de entretenimientos satelital de DirecTV. El costo diario de alojamiento por cabaña es muy accesible, hasta 2 personas es de $ 220. Para tres personas $ 240 y para cuatro pesonas $ 260».

«El camping es el centro de encuentro de gran cantidad de lugareños, que disfrutan de los asados al aire libre los fines de semana. Pero también los turistas que visitan el Parque, descubren la belleza del mismo, su buen equipamiento (parrillas, mesas, agua potable, batería de baños con duchas, piletas de lavado, luz eléctrica, guardia sanitaria) y la posibilidad de compartir un momento al aire libre con El Caldenal, única reserva vegetal del mundo en su tipo».

En cuanto al alojamiento turístico, cuentan con excelentes cabañas, bien equipadas (sommiers, ropa de cama, split frío/calor, kichinette, servicio de mucama), a las que se incorporó el sistema satelital de DirecTV.

Piscina y Camping
En este período estival que ya finaliza, está habilitada la pileta de natación, donde pagan $ 12 los mayores y $ 8 los menores.
Los acampantes también tienen un espacio en el Parque Luro a un precio de $ 10 por persona por día (esta práctica luego se suspende por razones obvias, durante el período de “la brama”).

El nuevo concesionario tiene a su cargo además, el Programa Turístico de Avistaje de Ciervos en Brama, que comienza a mediados de marzo con distintas variantes combinadas con excelentes propuestas gastronómicas.

Variada Actividad
La actividad es muy variada. Hay diversos puntos de interés que puede conocer el visitante, organizando su propio recorrido por los senderos perfectamente señalizados, y solicitar guías para visitar el Museo El Castillo, que en 2011 cumple su primer Siglo, o la Sala de Carruajes. Hacer una salida para la práctica de Avistaje de Aves y otras excursiones y caminatas que se desarrollan a lo largo del año, según la época.
«Con respecto al Castillo -añade Juan Pablo-, precisamente este año se están organizando diversas actividades que progresivamente iremos anunciando, en el marco de su Centenario, como por ejemplo, el encuentro cultural musical del próximo sábado 5 de marzo» (ver aparte).