El ministro de la Producción de La Pampa, doctor Ricardo Moralejo, recorrió la 121ª Exposición Rural 2007 de Palermo que finalizó el pasado martes 7 de agosto, visitada por más de un millón de personas y con la presencia de más de 120.000 productores acreditados, entre los cuales hubo muchos expositores de nuestra provincia.

«Palermo es una de las mejores muestras, si no la mejor del país y lo demuestra la cantidad de los expositores como así también en la presentación y la calidad de los stands y el sector tecnológico -dijo Moralejo-. Hay que hacer una mención especial por la calidad de animales expuestos, estamos muy satisfechos por la actuación de nuestras cabañas tanto en el sector de los ovinos, bovinos y equinos, donde todas se han llevado algún premio o menciones sobre el trabajo que desarrollan», agregó.

En torno a los precios existentes consideró que desde el punto de vista histórico no son tan malos. «Tampoco lo es en la relación que tenemos con los granos, pero sí hace falta usarlo en forma estratégica para obtener buenos resultados y no debemos hacer ganadería pensando en la agricultura porque para lograr mejores resultados a la ganadería hay que prestarle atención, llevarla a tierras donde hay mejor rendimiento».
«Hablando con algunos técnicos de La Pampa me comentaron que en el cierre de sus balances están viendo que la ganadería tiene niveles de ingresos similares a los agrícolas. Creo que esto es necesario analizarlo y no entrar en un cuadro de desesperanzas, cuando creemos que trabajando eficientemente se pueden lograr buenos resultados».

En referencia a la producción de carnes alternativas, indicó que este es un trabajo que debe continuar y se mostró convencido sobre la necesidad de implementar un plan nacional de carnes rojas «porque esto no es un problema de oferta y de aumentarla ya que la ganadería por su ciclo no da una respuesta rápida, hay que buscar en carnes alternativas como el cerdo y cambiar la composición del consumo. Es cierto que hay que trabajar para que llegue a un mejor precio al consumidor, es necesario generar cadenas de distribución de la carne porcina adecuada para que no pase a ser un producto de lujo sino de consumo masivo como lo es en otras partes del mundo».
Moralejo calificó a la especie como altamente eficiente, «donde hoy el progreso genético que ha tenido la carne porcina permite ofrecer un producto de igual o mejor calidad que la bovina, se puede incorporar perfectamente en las dietas en forma más importante».

«Doña Dominga» arrasó con premios en Palermo

Como nos tiene acostumbrados, la cabaña ovina de Arosteguy este año también dio la nota en Palermo, llevándose los más importantes premios y dejando muy bien parada a la raza Pampinta y como consecuencia a toda la provincia de La Pampa.
Según declaraciones de José Eduardo Arosteguy, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Pampinta y propietario de la cabaña «Doña Dominga», de Tomás de Anchorena, en la 121ª Exposición Rural de Palermo obtuvieron los siguientes premios:
En «Carnero de 4 dientes», 1er Premio.
En «Borregos»: 1ro y 3er Premio, el primero también fue «Campeón de Palermo en todas las Categorías»
En «Borregas»: 1ro, 2do y 3er Premio, la primera también obtuvo el título de «Reservada Campeona».