La Secretaría de Turismo de La Pampa, en una acción coordinada junto al Ministerio de la Producción, estará presente en la “1ra Edición de la Feria Raíz”, un festival gastronómico y cultural organizado por Nación, con la participación de todas las provincias argentinas.

La Feria, que comenzó el jueves 17 de octubre en Tecnópolis (Parque del Bicentenario, Avenida General Paz casi Constituyentes, Villa Martelli) y culminará este domingo 20, se desarrolla diariamente desde las 11 hasta las 23 horas, con entrada libre y gratuita.
La escenografía, dotada de diversos y amplios escenarios en interior y exterior con equipamiento de cocinas, sonido y pantallas, servirá de soporte para mostrar clases magistrales de cocina, arte, shows de música en vivo y variedad de espectáculos que interactuarán durante todas las jornadas con el público y los participantes.
Raíz es el primer festival nacional de la gastronomía. Una fiesta inédita del sabor y los sentidos. Una celebración culinaria de la diversidad llamada: de raíz argentina, de raíz originaria, de raíz inmigrante, de raíz latinoamericana.

Asado Criollo en Tecnópolis
En representación de la provincia de La Pampa, la SecTur llevará a los campeones de la “Fiesta Provincial del Asador Criollo” que se disputa en la localidad pampeana de Miguel Riglos (ver REGION® Nº 1.104), quienes participarán este día viernes 18, asando 6 costillares durante toda la jornada, entre las de once de la mañana y las once de la noche, tras lo cual los asistentes podrán disfrutar del plato más tradicional de la gastronomía provincial.

La Pampa en varias zonas
Además, de La Pampa estarán participando cinco empresas de chacinados y embutidos en productos Gourmet, localizados en la zona de “picada Argentina”; también en la zona de “date un gusto” participará una empresa de conservas; y en la zona de “dulces” lo hará otro emprendimiento provincial.