(viene de la semana pasada)

4-Sustentabilidad, Ecología y medio ambiente: Para nadie es un secreto todos los cambios climáticos que están ocurriendo en el planeta, debido al calentamiento global y otros fenómenos. El incremento de la preocupación por el medio ambiente y su conservación ha generado un nuevo grupo turístico, que se dedica a vacacionar en lugares o parajes que permiten un mayor contacto con la naturaleza, fomentando así el cuidado a la biodiversidad de la región visitada, teniendo en consideración sus características medioambientales, su gente y sus costumbres; este tipo de turismo es también una oportunidad para desarrollar las economías locales y apoyar el comercio justo. Esto ha ocasionado el surgimiento de modalidades como: agroturismo, turismo ecológico, sustentable, consciente, rural, responsable, etc.
Sustentabilidad: es la capacidad de satisfacer las necesidades ambientales, culturales, sociales y económicas de las presentes generaciones, sosteniéndolas en el tiempo sin comprometer las mismas para que también puedan disfrutarlas otras generaciones.
Algunas de sus vertientes son: Sustentabilidad económica: necesaria para obtener réditos razonables y perdurables en el tiempo. Sustentabilidad ambiental: permite desarrollar emprendimientos que tengan en consideración a la comunidad y el medio ambiente. Sustentabilidad social: Es donde la actividad turística se inserta adecuadamente en la comunidad receptora, respetando sus costumbres culturales y tradiciones, permitiéndole desarrollarlas y darlas a conocer, promoviéndose así el bienestar de sus residentes
Ecología: Es la rama de las ciencias biológicas que estudia la relación de los seres vivos entre sí y su entorno, particularmente la interacción entre los organismos y su ambiente (sustancias químicas y factores físicos) es «la biología de los ecosistemas». Dicho de otro modo, es la relación entre los factores bióticos y abióticos en un ecosistema o en la biósfera.
Medio Ambiente: algunos plantean, que es un término incorrecto, exponiendo como argumento: “estas dos palabras medio y ambiente son sinónimos, al utilizarlas juntas se comete un error gramatical es decir un pleonasmo”, no por ello deja de ser esta la expresión más utilizada a nivel internacional para referirse a un conjunto de valores naturales que afectan al hombre y todo lo que a éste le rodea, es un modelo que contempla y abarca la posibilidad de hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades, todo esto aportando una real mejora en la calidad de vida de los habitantes del planeta, utilizando los recursos renovables sin agotar las reservas
El turismo cambia y la animación debido a ello evoluciona, demostrando así que no está todo inventado en este rubro y que la animación turística es un departamento de gran importancia en un establecimiento turístico, por ello en numerosos hoteles han creado un programa de actividades para concientizar a los huéspedes con esta política de proteger el medio ambiente y cuidar los recursos naturales, algunas de estas actividades tratan de aumentar el interés en los huéspedes por el contacto con la naturaleza, algunas de ellas son: Talleres sobre cómo ahorrar energías y agua. Explicaciones sobre donde se deben depositar correctamente los residuos de cada tipo, Talleres de creación de juguetes con materiales reciclables, Días temáticos relacionados con la tierra, fauna, flora y los ecosistemas, Proyección de documentales sobre ecología, flora y fauna, Creación de huertos ecológicos del cual se extraen vegetales para su posterior consumo en el restauran, Talleres de aromaterapia, observación de aves, Taller de reciclaje. Proporcionar interacciones socio-culturales entre la comunidad local/visitantes, Degustación de productos ecológicos artesanales de la región, los cuales después pueden adquirir en el establecimiento, los mismos poseen un gran valor agregado, al ser elaborados en pequeñas cantidades, con materia prima local y su atractivo reside en que no se pueden encontrar en otros destinos turísticos convencionales

(Continúa la semana próxima)

Colaboración:
Pedro Pablo Abreu Hernández
Profesor de Recreación y Animación en Cuba, Brasil, Ecuador y Argentina. Profesor, Asesor y Consultor de Redes hoteleras internacionales (Sol Meliá, Accor, entre otras). E-mail: [email protected] - Autor del Manual de Animación Turística en español: «La Animación es algo más que...» editado por REGION® Empresa Periodística, con más de 140 juegos explicados.